Турецкий сериал "Я полюбил тебя однажды" рассказывает историю о молодых людях, чьи жизни переплетаются волей случая. Четверо героев, ранее незнакомых друг другу, сталкиваются и становятся неразрывно связанными. В ходе сериала они сталкиваются с различными трудностями, которые помогают им вырасти и измениться. Одной из главных героинь является Аслым, юная и красивая девушка, которая только что закончила школу. Она мечтает поступить в университет Анкары и стать адвокатом.

Однако ее отец против этой идеи и настаивает на том, чтобы она помогала семье и работала. В ходе семейного скандала Аслым случайно узнает, что человек, которого она всегда считала своим отцом, на самом деле не является им. Это открытие шокирует ее, и вместе с матерью они решают уехать в Анкару, надеясь на лучшую жизнь. Прибыв в городе, они останавливаются у брата матери, где Аслым знакомится с Эйлюль. Вместе они решают зарегистрироваться в университете. Во время поездки Аслым встречает Озана, и между ними возникает неподдельная искра. Однако Озан, потеряв отца в юном возрасте, старается избегать близости с женщинами.

Но Аслым, своей красотой и добротой, проникает в его сердце. В это время Эйлюль устраивается на работу помощником повара и влюбляется в своего коллегу. Но она не подозревает, что Ягиз, с которым она встречается, на самом деле является наследником состоятельной семьи, уставшим от постоянного контроля и опеки. Чтобы доказать свою самостоятельность, Ягиз решает работать обычным поваром в небольшом ресторане. Что ждет наших героев впереди? Смогут ли они сохранить свою первую любовь и преодолеть все трудности, которые им предстоят? Или эти чувства со временем исчезнут, оставив лишь воспоминания? Ответы на эти вопросы будут раскрыты в сериале "Я полюбил тебя однажды".